Canards de rizières en Camargue...

Certains riziculteurs de Saint-Gilles, ont fait le choix de l'agriculture bio. 
Pour cela ils ont recours à ces palmipèdes dans les rizières pour enlever les mauvaises herbes des cultures.
 Des canards qui obéissent au doigt et à l'oeil. Quand l'agriculteur les appellent, ce sont 700 canards qui le suivent.  

La mission des canards, est de maintenir la terre propre. Ils n'aiment pas le riz, ne mangent que les mauvaises herbes.
Ainsi ils stimulent les racines, un peu comme dans les potagers.
L'aide des palmipèdes s'inscrit en plus dans la démarche 100 % bio. Pas de pesticide ni d'engrais sur ces exploitations. 

Ici, ils ont été photographiés en mars 2019, entre deux saisons de cultures sur leur étang d'hivernage.

Ces canards de rizière (des Mulards) sont en fait des canes. 
Le canard mulard est un hybride stérile issu du croisement de deux espèces de canard. 
En France, il est exclusivement destiné à être gavé pour la production de foie gras :-(
Toutefois, seuls les foies gras des canards mulards mâles ont le droit d'être vendus sous la dénomination "foie gras" (législation européenne).
Les canes sont stériles ce qui évite de créer un croisement avec les canards sauvages camarguais. 
C'est une espèce qui ne vole pas, ce qui s'explique par ses rémiges "miteuses".

Les Mulards sont obtenus par croisement de Canard de Barbarie et de canes Orpington fauve ou cane de Rouen.

La technique vient en fait de Chine, où elle a été inventée avant de se perdre... au profit d'un désherbant industriel bien connu 
Puis un riziculteur japonais l'a remise au goût du jour dans les années 80. Et elle se développe aujourd'hui en Thaïlande, au Vietnam et même au Sénégal.
Bernard Poujol en est l'initiateur en France, sur une suggestion de son fils qui a découvert cette technique lors d'un voyage au Japon.
Alors pourquoi ne pas la mettre en pratique partout où on cultive le riz ? 

Petit bémol : à un certain moment ces Canes seront mangés... en tout état de cause, elles auraient été tuées poussins ;-(
Les rizières leur offrent un peu de répit et une vie agréable en liberté.   

Reportage vidéo ICI